Restore files by grep

Шустро восстановить удаленные/потерянные/случайно_измененные текстовые файлы можно и грепом

grep -i -a -B10 -A100 'Строка или текст из файла, который потерпел катастрофу' /dev/sda1 > result.txt 

Соответственно, флаги
-i отвечает за case sensivity,
-a позволяет искать напрямую на /dev/sda1
A и B задают границы относительно этой строки